Le Vin Rouge Syrah Sicilia de Fina est un vin rouge sicilien au corps enveloppant qui provient de la région viticole de Marsala et vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français, exprimant un profil sensoriel riche et varié.
Dans notre Vin Rouge Syrah Sicilien vous retrouverez des notes de mûres et de baies chassant des sensations de violette et son piquant intense ramène des sensations de poudre de cacao, de vanille et de fumée, pour conclure sur les arômes poivrés typiques que donne habituellement ce cépage du Rhône.
Le Vin Rouge Syrah Sicilia est certifié IGT, issu de l'agriculture BIOLOGIQUE, 100% sicilienne.
Le Vin Rouge Syrah Sicilien provient de vignes situées près de la côte maritime de la commune de Marsala et exprime dans les verres la personnalité savoureuse et iodée de la mer sicilienne.
Format : 0,75 litre
Syrah Vin Rouge Sicile
Le Vin Rouge Syrah Sicilia de Cantine Fina est un vin rouge produit à partir du noble cépage français originaire de la Vallée du Rhône, qui a désormais trouvé une résidence secondaire en Sicile.
Grâce au climat ensoleillé et venteux de la région de Marsala, ce raisin s'exprime à d'excellents niveaux de qualité, avec un profil chaud et méditerranéen , enveloppant et riche, expression typique des caractéristiques du terroir.
Le raffinement du bois permet une évolution aromatique complète de notre Vin Rouge Syrah Sicilien , qui adoucit ses tanins agités et offre un spectre aromatique intense, riche et fascinant, avec une touche savoureuse et marine typique du terroir d'origine.
Caractéristiques organoleptiques :
Le Vin Rouge Sicilien Syrah de la cave Sicilian Fina est une interprétation intéressante de cet ancien cépage français qui, sur les terres d'origine de la Côte-Rôtie et de l'Hermitage, donne des rouges d'une finesse et d'une élégance extraordinaires.
La fermentation du Vin Rouge Syrah Sicilia a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
Avant la mise en bouteille, le vin rouge sicilien Syrah mûrit pendant 12 mois en barriques de chêne .
Dans le verre, le Vin Rouge Syrah Sicilien se présente avec une couleur rouge rubis foncé aux reflets grenat.
Le bouquet rappelle des nuances de violette, des arômes de mûre, de groseille et de petits fruits noirs, des notes de sous-bois, des notes de cacao amer et d'épices.
La gorgée de notre vin rouge Syrah sicilien est structurée, avec une texture tannique dense et des fruits mûrs et riches. La finale est longue et harmonieuse, avec une finale sur des notes épicées et de poivre noir.
Caractéristiques:
Couleur :Rouge rubis intense avec des nuances grenat
Parfum :Mûres et baies, violette florale, piquant important de cacao et de poivre noir
Goût :Bonne structure et enveloppant, avec une fine texture tannique et une finale poivrée
Type : Rouge
Variété : Syrah 100%
Classement : Sicile IGT
Zone de production : Sicile occidentale
Altitude du vignoble : 150/400 m. au dessus du niveau de la mer
Période de récolte : Août – Septembre
Vieillissement : 1 an en barriques et 8 mois en bouteille
Teneur en alcool : 14% vol.
Température de service : 16/20°C
Appariement :
Le Vin Rouge Syrah Sicilia est un rouge parfait pour accompagner des viandes rouges rôties, des viandes grillées ou du gibier.
Le territoire
La Cantine Fina Syrah est désormais considérée en Sicile comme un cépage indigène, tant sa présence historique sur l'île est familière.
Avec la région de Cortona, c'est la Sicile qui produit les versions italiennes les plus intéressantes de ce fascinant vin rouge syrah sicilien , qui, dans les meilleures versions, offre un spectre d'arômes allant du floral au fruité en passant par l'épicé, avec une complexité multiforme et séduisante.
La Cantina Fina cultive ses vignobles au nord de Marsala, dans la première bande de l'arrière-pays, qui s'élève vers l'intérieur depuis la côte des salines et la réserve naturelle des îles Stagnone.
Le domaine s'étend sur environ 50 hectares, qui ont pour cœur battant une ancienne ferme.
Le climat et les terres propices font de ce coin de l'ouest de la Sicile un lieu idéal pour la culture de la vigne.
Les vignobles sont situés dans un environnement naturel riche en biodiversité et sont élevés en agriculture biologique, utilisant uniquement du soufre et du cuivre.
La philosophie de l'entreprise est de produire des vins au visage typiquement territorial, méditerranéen et marin .
Cantine Fina : production BIOLOGIQUE de vin IGP 100% sicilien
Dans le but de tirer le meilleur parti du territoire, la cave de Bruno Fina a créé une structure efficace et au concept moderne, transférant toute sa passion à la rationalité de l'organisation des espaces et des processus, dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit.
Les environs abritent d'innombrables variétés de plants de raisin destinés au vin, mais ce qui caractérise fortement les vins sont la variété pédoclimatique et les différents terroirs qui existent dans ces zones.
Nous ne pourrions jamais parler de Cabernet Sauvignon ou de n'importe quel Merlot, mais seulement et simplement de Cabernet Sauvignon sicilien ou de Merlot sicilien et il en va de même pour notre KiKè, le Traminer sicilien.
L'histoire qui lie cette cave sicilienne à son territoire est vraiment unique et est sanctionnée par le respect et la conscience que produire du vin dans ce contexte environnemental est une responsabilité ainsi qu'une source de fierté :
Les vignobles de la Cantina Fina s'étendent principalement le long de la colline où se trouvent la nouvelle cave et la nouvelle structure dédiée à l' œnotourisme , et abritent une grande partie des vignes indigènes telles que le Grillo et le Nero d'Avola, la Syrah rouge sicilienne. wine, pour lequel Bruno poursuit la recherche frénétique de clones originaux pour restituer le caractère ancien et "original" de leurs vins.
Le joyau de la couronne est sans aucun doute le département de vinification, qui permet aujourd'hui de traiter les raisins dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit, et le chai à barriques, d'une capacité totale d'environ 50 000 litres, barriques et grands fûts compris.
Dans cette pièce, la température et l’humidité de l’air sont constamment maintenues à des valeurs idéales.
Le département de conditionnement est également de dernière génération, désormais hébergé dans une salle spéciale, où se distinguent le nouveau monobloc de mise en bouteille et un système de microfiltration innovant, qui permet de mettre en bouteille des vins qui n'ont pas subi de clarification et de filtration fastidieuses. Le département de stockage et de vieillissement en bouteille est également climatisé.
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Délais et informations d'expédition
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C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralementcompris entre 7 et 15 jours ouvrés :
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