Néron d'Avola Vuaria DOC Sicile

Nero d'Avola Vuarìa Doc Sicilia est un vin incomparable, un excellent produit de ce territoire, qui tire son nom de l'un des vignobles situés autour du fief de Disisa, dont les sensations intenses transmettent la chaleur, le charme et la magie de la terre sicilienne.

Nero d'Avola Vuarìa Doc Sicilia est un vin pour les vrais connaisseurs, doté d'unicité et de prestige, une petite production de niche de la plus haute qualité.

Conditionnement : 6 bouteilles

Nero d'Avola Vuarìa Doc Sicilia

Ce sont des vins exclusifs et raffinés, produits par la famille Di Lorenzo pour affirmer ce concept de « qualité absolue » vestimentaire qui s'adresse à une cible d'amateurs et de collectionneurs de vin en quête d'unicité et de prestige. Chardonnay, Terra delle Fate, Nero d'Avola Vuarìa Doc Sicilia , Roano et Tornamira sont des vins pour les vrais connaisseurs, conçus pour valoriser un terroir unique et irremplaçable.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dénomination : DOC Sicile

• Zone de production : Grisì - Monreale (PA)

• Cépage : Nero d'Avola

• Type de sol : Argileux

• Système de dressage : Cordon espalier éperonné

• Extension du vignoble : 2 hectares

• Vignes par hectare : 5 000 vignes/ha

• Production : 60 quintaux/Ha

• Technique de production : Récolte de raisins sélectionnés. Macération 18 jours. Fermentation à température contrôlée (25-27°C). Fermentation malolactique en acier. Vieillissement en barriques de chêne français pendant 18 mois. Affinage en bouteille pendant 12 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION

• COULEUR Rouge rubis intense aux reflets violets

• ODEUR Parfums de cerise et de fruits rouges, notes vanillées et grillées

• BOUCHE Ample, enveloppante et très persistante

• TEMPÉRATURE DE SERVICE 18°

Une histoire de 1867

Parmi les vallées fertiles qui s'étendent des montagnes corléonaises jusqu'au golfe de Castellammare, un fief de 400 hectares préserve une tradition agricole qui trouve ses racines dans la culture de la vigne et de l'olivier.

La famille

Depuis plus d'un siècle, Feudo Disisa appartient à la famille Di Lorenzo. Transmis de père en fils, l'amour et le respect du territoire restent vifs et intacts encore aujourd'hui, grâce à l'engagement et à la passion d'une famille aujourd'hui dans sa cinquième génération.

Le territoire

Respect du territoire et connaissance de chaque parcelle du vignoble. Une philosophie de production qui donne vie à des vins de haute qualité, expression parfaite des particularités organoleptiques des terroirs d'origine : Nero d'Avola Vuarìa Doc Sicilia. Une vision viticole et œnologique centrée sur le patrimoine ampélologique de la DOC Monreale.

Les vins

Feudo Disisa a toujours revendiqué comme "stratégique" le choix de combiner des vignes indigènes avec des vignes internationales, conscient que les processus distinctifs du terroir intervenaient de manière importante dans la définition de l'expression variétale de chaque cépage planté, comme le Vino Nero d'Avola Vuarìa Doc Sicile.

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