Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi

Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi, con grano antico Siciliano!

Formato: 500 g

Il Perciasacchi delle Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi deve il suo nome alla forma appuntita dei semi che foravano i sacchi di juta, un tempo usati per la conservazione del raccolto. È un grano duro siciliano, tradizionalmente coltivato nelle aree collinari dell’entroterra.

La pianta sfrutta al meglio le risorse di acqua, luce e nutrienti ed è più resistente verso le infestanti: ciò consente una coltivazione a basso impatto ambientale compatibile con il consumo locale e con le piccole economie rurali.

Gli sfarinati di Perciasacchi, come le nostre Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi, hanno alti contenuti proteici e, quindi, di glutine ma dalla scarsa forza (basso indice di glutine), che li rende probabilmente più digeribili e adatti anche alle persone sensibili al glutine. Inoltre, il glutine non molto tenace rende il Perciasacchi un grano adatto alla panificazione, per impasti facili da lavorare.

Ha inoltre un alto contenuto di microelementi, come il selenio, il ferro e lo zinco, è ricco di fibre, che hanno una comprovata efficacia nel controllo del colesterolo e della glicemia, contribuendo a prevenire numerose patologie, e polifenoli che contrastano i radicali liberi.

Le Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi mostrano un aspetto gradevole, colore intenso e una componente aromatica unica, che li rende caratteristici e buoni per tutti e cinque i sensi!

Proprietà:

• Alto valore proteico
• Basso indice glicemico
• Presenza sali minerali
• Vitamine E e B3
• Presenza di selenio, elemento che apporta un effetto antiossidante al nostro organismo.

Acquista nel nostro sito www.emporiosicilia.it le nostre Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi

We are committed to bringing to your home the best taste and freshness that the Sicilian artisan food and wine tradition has to offer!

For this reason, ordinary delivery times, from the moment of notification of shipment, are generally between 7 and 15 working days:

• In some cases the products are immediately available and ready to leave in a short time and therefore we will proceed with shipping immediately! Shipping within the national territory can also affect the speed.
• In other cases , to guarantee maximum freshness and quality, the products are made specifically for your order! So, to produce your freshest specialties, it takes its time. International shipping may also affect the speed.

We know that speed is an important factor and for this reason we are committed to processing your orders in the shortest time.

You can follow the progress of your shipment with the no. tracking that will arrive by email a few days after the order, when the package is ready to be shipped to you!

Our staff is always available to provide you with all the information on your order and to ensure that you receive the best of our products in the shortest time possible!

Important information for USA Customers : unfortunately at the moment we CANNOT ship ALCOHOL and FISH IN OIL.

Important information for SWITZERLAND and UK customers: unfortunately we CANNOT ship ALCOHOL at the moment.

However, let's remember that all the other products are available... and delicious! Thank you.