Vino Sasà Syrah 

Formato: 0,75 lt 

Annata: 2023

Caratteristiche:

Il Vino Sasà Syrah rappresenta l’espressione più autentica del Syrah in Sicilia, una varietà internazionale che ha trovato il suo habitat ideale a Camporeale. Qui, l’esposizione a sud e l’altitudine collinare garantiscono una ventilazione costante, capace di mitigare il caldo torrido e assicurare uve di eccellente qualità.

La vinificazione del Vino Sasà Syrah avviene interamente in acciaio, preservando l’integrità del legame tra varietà e territorio.

• Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre.
• Sistema di vinificazione: Pressatura soffice e macerazione sulle bucce per 15 giorni. Il processo di fermentazione e affinamento si svolge in silos di acciaio inox, con l’aggiunta di lieviti indigeni siciliani selezionati, mantenuti a temperatura controllata per 4 mesi. Il percorso si completa con la fermentazione malo-lattica.

Note di Degustazione:

• Esame visivo: Il Vino Sasà Syrah si presenta limpido, con un colore rosso rubino impenetrabile e di ottima consistenza, evidente nella rotazione del bicchiere.
• Esame olfattivo: Al naso è intenso e complesso, con un bouquet elegante di rosa rossa, gelso nero, prugna, mora, arricchito da sfumature di eucaliptolo e pepe nero.
• Esame gusto-olfattivo: Al palato, il Vino Sasà Syrah è secco, abbastanza caldo e morbido, con freschezza e sapidità ben bilanciate che racchiudono un tannino elegante. Il sorso è lungo e persistente, regalando un’esperienza sensoriale profonda e raffinata.

Abbinamenti Suggeriti:

Il Vino Sasà Syrah è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati come:

• Parmigiana
• Spezzatino con le patate
• Cioccolato fondente

Lasciati sedurre dal carattere intenso e raffinato del Vino Sasà Syrah, un’esperienza unica che racchiude tutta l’autenticità della Sicilia. 🍷✨

Terre di Gratia:

I vigneti e gli oliveti Terre di Gratia si trovano a Camporeale, 40 km a sud di Palermo, esattamente a metà strada tra la costa nord e sud della Sicilia.

Questa condizione crea un microclima unico, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una ventilazione tipicamente isolana, che mitiga il torrido caldo estivo. È dunque un areale particolarmente vocato per la viticoltura e l’olivicoltura. I nostri vigneti si trovano su un singolo versante della Valle del Belice, esposto a sud-est, su terreni prevalentemente argillosi.

Questo terroir è capace di dare ai vini e agli oli extra vergine biologici siciliani Terre di Gratia eleganza, equilibrio e morbidezza.

Rigorosamente coltivati in biologico, si estendono su una superficie complessiva di quasi 10 ettari, adagiati sul versante di una collina che partendo da 100 m s.l.m. arriva fino a circa 300 m.

Acquista il nostro Vino Sasà Syrah su www.emporiosicilia.it, direttamente a casa tua!

We are committed to bringing to your home the best taste and freshness that the Sicilian artisan food and wine tradition has to offer!

For this reason, ordinary delivery times, from the moment of notification of shipment, are generally between 7 and 15 working days:

• In some cases the products are immediately available and ready to leave in a short time and therefore we will proceed with shipping immediately! Shipping within the national territory can also affect the speed.
• In other cases , to guarantee maximum freshness and quality, the products are made specifically for your order! So, to produce your freshest specialties, it takes its time. International shipping may also affect the speed.

We know that speed is an important factor and for this reason we are committed to processing your orders in the shortest time.

You can follow the progress of your shipment with the no. tracking that will arrive by email a few days after the order, when the package is ready to be shipped to you!

Our staff is always available to provide you with all the information on your order and to ensure that you receive the best of our products in the shortest time possible!

Important information for USA Customers : unfortunately at the moment we CANNOT ship ALCOHOL and FISH IN OIL.

Important information for SWITZERLAND and UK customers: unfortunately we CANNOT ship ALCOHOL at the moment.

However, let's remember that all the other products are available... and delicious! Thank you.