Caves Florio
Cantine Florio : un nom qui fait référence à une entreprise unique, capable de développer une histoire presque mythique au cours des deux derniers siècles, dans laquelle tout a tourné autour du respect des traditions, du souci du détail et des visions innovantes. Marsala avant tout, mais aussi les vins de liqueur en général, les passito et les vins mousseux, adaptés à l'apéritif ou comme vins de dessert ou de méditation. Une ligne d'étiquettes qui véhicule des émotions fortes, grâce au charme des histoires liées à une famille d'exception. Les Caves Florio ont été construites en 1832 par Vincenzo Florio qui, désireux de diversifier ses investissements, acheta un terrain le long de la côte de Marsala, où il construisit une ferme en tuf, aujourd'hui l'un des symboles incontestés de l'une des caves les plus importantes. dans l'ouest de la Sicile. Après avoir traversé les vicissitudes les plus disparates, liées également aux événements de guerre des deux conflits mondiaux, l'entreprise a été rachetée en janvier 1998 par Ilva Saronno Holding spa, qui a cependant gardé ferme et intacte sa philosophie originale, basée sur l'union de l'innovation et tradition. Et comme le veut la tradition, les raisins continuent d'être principalement achetés auprès de nombreux fournisseurs, sélectionnés parmi les meilleurs de la côte de Trapani, où notamment le cépage Grillo a trouvé son terroir de prédilection. C'est de là que naissent désormais des bouteilles légendaires, au style classique et droit, qui se placent depuis des années au sommet du marché international du vin. Les VII blancs représentent un patrimoine historique important, capable de vous faire voyager dans le temps, également grâce aux réserves spéciales dont seul Florio peut se vanter avec ses 200 ans d'histoire, mais en même temps restant plus moderne que jamais.
